Perjalanan Mediterania dalam empat langkah, dari gazpacho tomat kuno hingga hidangan pembuka laut dan sayuran, diikuti dengan hidangan besar dari ikan wolffish, domba atau sayuran yang diawetkan, sebelum diakhiri dengan makanan penutup segar dengan buah-buahan musiman dan sentuhan madu, sitrus, dan verbena.

Pengalaman yang berfokus pada masakan Prancis musiman, autentik dan murah hati, menampilkan produk-produk yang indah, memasak dengan waktu yang tepat, dan bumbu yang presisi

Perjalanan hidangan laut yang mewah, dimulai dengan tiram Gillardeau dalam Gin FIZZ dan salmon gravlax dengan buah sitrus, diikuti dengan krim kepiting dingin, lobster panggang dengan mentega rumput laut, dan kemudian monkfish dengan mentega rumput laut. Untuk makanan penutup, pilihan buah jeruk, pavlova persik, atau cokelat Grand Cru.

Anda bisa meminta chef ini untuk membuat makanan sesuai preferensi Anda.