Chef di Catania

Makan Siang atau Makan Malam Trullo Pedesaan Fabrizio

Hai, nama saya Fabrizio, saya telah menjadi juru masak profesional selama bertahun - tahun dan setelah memperoleh pengalaman kerja di seluruh Italia dan Eropa, saya memutuskan untuk akhirnya mewujudkan impian saya: untuk berbagi kecintaan saya akan makanan dan alam dengan membuka rumah negara saya bagi wisatawan dari seluruh dunia, ingin merasakan pengalaman autentik dengan warga lokal. Misi saya: menawarkan malam yang istimewa dan menyenangkan kepada tamu saya, menyiapkan hidangan sederhana dari tradisi Apulian setempat. Kami secara pribadi memilih bahan baku dan saya menganggapnya sebagai "dapur pasar" karena didasarkan pada makanan musiman, tetapi yang terpenting dari produsen lokal kecil. Saya menantikan bertemu Anda untuk pengalaman yang menyenangkan bersama antara makanan, anggur enak, dan banyak kisah penuh semangat

Kuliner khas Sisilia di Carolina

Semangat saya berasal dari jauh. Sejak saya masih kecil, saya mempelajari tradisi kuliner kuno dan resep Sisilia kuno dari bibi dan ibu saya, dengan mereka kami menyiapkan manicaretti yang lezat. Keahlian saya tumbuh secara perlahan seiring waktu, bersama dengan kecintaan saya yang besar dalam memasak dan segala sesuatu yang dimasak dengan baik, dengan bahan - bahan sederhana dan asli, selalu segar dan dari alam ke meja. Semua ini membawa saya mengikuti kelas memasak penting dan berpartisipasi dalam berbagai perayaan kuliner.

Sarapan Apulian di trullo Fabrizio

Pengalaman 30 tahun saya telah mengelola beberapa restoran di Italia utara, secara pribadi mengurus dapur. Saya menghadiri kelas sekolah hotel dan melakukan magang dengan koki bergengsi. Saya mengelola hotel restoran Ca’ del Lago di Bologna, diapit oleh seorang koki.

Gigitan yang cerah dan sehat oleh Fabrizio

Saya telah menjadi chef pribadi dan chef pribadi selama 15 tahun, bekerja untuk keluarga, individu dan korporat, mengelola makan siang dan makan malam di tempat tinggal pribadi dan Airbnb untuk pengalaman satu atau beberapa minggu. Saya ingin membuat kebun saya tersedia bagi mereka yang ingin mengikuti kelas memasak dengan resep tradisional Liguria dan Piedmont atau mengatur makan siang, makan malam, dan acara pribadi.

Cita rasa Sisilia oleh Matteo

Pengalaman 14 tahun saya menawarkan rasa hormat yang mendalam terhadap tradisi dan semangat untuk menciptakan tempat makan yang tak terlupakan. Saya bekerja di tempat - tempat terbaik di Italia dan mengasah keterampilan saya secara internasional. Saya pernah memegang peran dalam industri pelayaran bersama Silversea, Crystal Cruises, dan Ritz - Carlton.

Benar - benar Sisilia

Pengalaman 16 tahun saya menciptakan hidangan tradisional Sisilia autentik yang terinspirasi oleh dapur nenek saya. Saya kuliah di Universitas Ilmu Gastronomi di Italia. Sebagai duta di almamater saya, saya berbagi keterampilan kuliner saya dengan kaum muda yang kurang beruntung.